ETLER / MEATS
BONFİLE / STEAK
Mantarlı Kırmızı şarap Soslu
ET SOTE / MEAT SAUTé
Dana biftek et sote patates tava ve Pilav ile
Meat sauté with veal fillet fried potato with rice
ETLİ MEKSİKA DÜRÜM / MEXICAN DÜRÜM WITH MEAT
Tortilla ekmeği, Bonfile dilimleri, Renkli biberler, Mısır, Kajun baharatı
Tortilla bread, fillet slices, colourful papricas, kajun spice
CİĞER TAVA / FRIED LIVER
Şefimizin özel kavurma stili ile tavada kavrulmuş ciğer,
yeşillik, patates tava eşliğinde
Marinated with special sauce, chicken breast slices
and tomato sauce
PEPPER STEAK / PAPPER STEAK
Domi glas sos, beyaz şarap ve baharatlarla marine edilmiş bonfile.
Steak marinated with domi glas sauce, white wine and spices.
SOĞANLI BONFİLE / ONION STEAK
Kırmızı şarap ve baharatlarla sotelenmiş jullien soğan eşliğinde bonfile.
Steak with onion saute with red wine and spices
KÖFTELER / MEATBALLS
IZGARA KÖFTE / GRILLED MEATBALL
Özel Izgara Köfte, Közlenmiş Domates-Biber,
Karışık Sote Sebze ve patates tava ile Special grilled meatball, roasted tomato-paprica,
mixed vegetable sauté and fired potatoes.
ÇENTİK KÖFTE / NOTCH MEATBALL KEBAB
Tırnak pide, yoğurt(hafif sarımsaklı), Izgara köfte, Közlenmiş Biber Domates ve elma dilim patates.
Thin pitta, yoghurt (with little bit garlic), grilled meatball, roasted paprica tomato and apple potato
SARAY KÖFTE / PALACE MEATBALL (SARAY MEATBALL)
Patlıcan Beğendi, Izgara köfte, Domates Sos, Izgara Domates Biber, Yoğurt, elma dilim patates ile
Aubergine meal, grilled meatball, tomato sauce, grill to paprica, yoghurt, apple potato
DENİZ ÜRÜNLERİ / SEAFOOD
SOMON KÜLBASTI / GRILLED SALMON
Safran soslu veya menuyer sos ile, haşlanmış sebze ve yeşillik ile servis edilir.
Grilled Salmon fish with saffron sous
LEVREK IZGARA / SEABUS GRILL
ÇUPRA IZGARA
VEJETERYAN TABAĞI / VEGETARIAN PLATE
Izgara mevsim sebzeleri, naneli yoğurt sos ile Grilled season vegetables with yoghurt and peppermint
TAVUKLAR / CHICKENS
KEKİKLİ TAVUK / THYME CHICKEN
Izgarada pişmiş tavuk bonfile, kekik ile sotelenip,
haşlanmış sebze ve patates tava ile
Grilled chicken fillet, sote thyme
vegetables and fired potatoes
SOYA SOSLU TAVUK / CHICKEN WITH SOY SAUCE
Soya ile sotelenmiş mantar ve Tavuk parçaları, pilav ve patates tava ile
Sauted with soy Mushroom and Chicken, fried potato with rice
KÖRİLİ MANTARLI PİLİÇ SOTE / CHICKEN (pullet) WITH CURRY AND MUSHROOM
Köri ile sotelenmiş mantar ve tavuk parçaları, krema sosu, pilav ve patates tava ile
Soted with curi sauce, mushroom and chicken, cream sauce, rice and fired potatoes.
PİLİÇ KÜLBASTI / CHICKEN (pullet) GRILLED CUTLET
Özel sosta marine edilmiş, Izgara tavuk bonfile, Közlenmiş domates ve biber, pilav ve patates tava ile
Marined with special sauce, chicken grilled chicken, tomato, pepper rice and fired potatoes.
TAVUK IZGARA(LIGHT) / GRILLED CHICKEN(LIGHT)
Tavuk, but ve bonfile, ızgara domates ve biber, haşlanmış sebze eşliğinde
Chicken breat and hip, grilled tomato paprica and sauté vegetable
TAVUK SHINITZEL / CHICKEN SHINITZEL
Panelenmiş Tavuk Göğüs, Patates Salatası, Karışık Sebze Sote
Panned chicken breast, potato salad, mixed vegetable sauté
GAJUN BAHARATLI TAVUK / CAJUN CHICKEN
Gajun baharatı ve mısır panço ile panelenmiş tavuk bonfile, akdeniz yeşillikleri, hardal sos ve patates tava ile.
Panned chicken with cajun sauce and panco, With Mediterranean greenery, Mustard Sauce and fired potatoes.
FISTIKLI ÇİN PİLİÇİ / PEANUT CHİNA CHİCKEN
Fıstık ile sotelenmiş piliç yongaları, sarı ve kırmızı dolma biber, yeşil biber, safran, krema, noodle, istiridye sos ile
Chicken saute with peanut and oyster sauce, noodl with cream
MEKSİKA USULU TAVUK SOTE / METHOD FOR MEXICAN CHICKEN SAUTE
Californiya biberi ve sebzeler ile sotelenmiş jülliyen tavuk.
Julliyen chicken saute with californien pepper and vegetables
PESTO SOSLU TAVUK / CHICKEN MARINATAD WITH PESTO SAUCE
Fesleğen sos ile marine edilmiş tavuk göğüs parçaları. Pilav ve patates tava ile.
Chicken breast marinated with fesleğen sauce. With rice and fried potatos.
BEŞAMEL SOSLU TAVUK / CHICKEN WITH BEŞAMEL SAUCE
Beşamel sos ile marine edilmiş tavuk parçaları. Haşlanmış sebze ve patates tava ile.
Chicken breast marinated with besamel sauce. With boiled vegetables and fried potatos.
LİMONLU PİLİÇ / LEMON CHICKEN
Piliç filetoları kremalı limon sos ile
Fillet chicken with lemon and cream sauce
MANTARLI PİLİÇ / MUSHROOM CHICKEN
Izgara piliç göğüs, özel kremalı mantar sos ile
Chicken breast with special mushroom with cream sauce
